ΟΗΕ: Οι κλιματικές αλλαγές οδηγούν σε αύξηση των τιμών των τροφίμων

Οι κλιματικές αλλαγές φέρνουν έντονα καιρικά φαινόμενα με αύξηση στις πλημμύρες αλλά και στα φαινόμενα ξηρασίας. Αυτό αυξάνει την ανάγκη βιολογικών καυσίμων και απαιτεί από τα κράτη να εφαρμόσουν πολιτικές που θα προστατεύουν την εγχώρια αγορά. Το άθροισμα αυτών των παραγόντων δημιουργεί τον κίνδυνο της ανόδου της τιμής των τροφίμων παγκοσμίως και απειλεί τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια των τροφίμων, δηλώνουν αξιωματούχοι του τομέα Τροφίμων και Γεωργίας του οργανισμού Ηνωμένων Εθνών.

Οι περίοδοι αστάθειας των τιμών δεν είναι κάτι νέο για τη γεωργία, αλλά οι πρόσφατες μεγάλες διακυμάνσεις των τιμών που προκλήθηκαν από τα ακραία καιρικά φαινόμενα και την αύξηση των αναγκών στην παραγωγή ενέργειας έχουν προκαλέσει μεγάλη ανησυχία και υπάρχουν φόβοι ότι η αστάθεια των τιμών ενδέχεται να αυξηθεί σύμφωνα με έκθεση του ΟΗΕ.